vacances - séjour - tourisme en Créte
Partez à la decouverte de la Crète
 


Le régime crétois est réputé pour être le plus sain du monde...

La cuisine crétoise a été influencée par les diverses vagues d'envahisseurs Romains, Turcs, et autres Grecs. De plus pendant longtemps la Crète fut une escale sur la route des épices. Le régime crétois est donc assez varié, les légumes sont omniprésents, en effet la Crète produit pratiquement toute l'année toutes sortes de légumes: aubergines, olives, tomates, courges, choux, haricots, concombres et piments...

Bien sûr, le poisson est également un élément essentiel de la cuisine crétoise (surtout dans les zones côtières), par contre les crétois mangent peu de viande, même si les ragouts sont assez cuisinés à l'intérieur des terres, l'agneau par exemple est souvent associé à des préparations à base de yaourt, d'épices, de miel et d'agrumes...

La réputation des fromages crétois n'est plus à faire, doux, secs, tendres ou plus salés, ils raviront les amateurs. Les escargots sont également très consommés par les Crétois... Enfin la cuisine crétoise s'illustre par l'utilisation pratiquement systématique de l'huile d'olive et de toutes sortes d'épices, qui rappellent souvent les saveurs orientales (origan, cumin, clous de girofle, thym, romarin, persil, cannelle, etc...)

• Les spécialités crétoises
- La salade grecque:
Concombre, feta, tomates, oignons, poivrons et salade découpée.
- Dolmades:
Feuilles de vignes remplies de riz et de viande.
- Les soupes:
Plutôt préparées à l'intérieur des terres, elles sont souvent à base de haricots et de lentilles.
- Kebab ou Souvlaki:
Souvent sous forme de brochette: mouton ou boeuf, oignons et tomates.
- Pitas:
Sous forme de chaussons, ils peuvent être salés, farcis aux légumes ou aux fromages ou bien sucrés: miel, fruits sec, préparation crémeuse à base de vanille...
- Moussaka:
Gratin d'aubergines, viande hachée, et sauce béchamel.
- Mésedes ou mezze:
Ce sont des petites mises en bouche: poulpes frits, fromages, légumes assaisonnés, olives arômatisées...

 

Séjour Xidas Garden (Demi pension)

Dominant la majestueuse baie de Bali, un hôtel simple et chaleureux alliant charme et tranquillité.


LOOK Voyages

Hôtel Happy Days 0*
Le Happy Days est un établissement animé et dynamique situé dans la vieille ville de Malia, à quelques pas des bars et des discothèques.
Malia

Hôtel Panorama Apartments 0*
Installé à moins de 400 mètres de la plage de Paléochora, le Panorama Apartments propose des logements indépendants dotés d'un balcon privé donnant sur la mer de Libye...
Paleochora





Cartes postales anciennes



   




Contact  -  Partenariat  -  ©2013 decouvrirlacrete.com  -  Plan du site 
©2013 Tous droits réservés, toutes reproductions ou utilisations des contenus présents sur ce site sont interdites, les photos sont la propriétés des ayants droits : www.decouvrirlacrete.com, fotolia, hôtels et autres prestataires de services.
Site réalisé par ocenwebdesign : www.ocenworld.com - site hébergé par la société ovh