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Dakos & Tzatziki
• Recette des dakos
- des biscottes d'orge (vous pouvez les remplacer par des petits complets grillés)
- des tomates
- de la féta
- de l'huile d'olive
- un oignon
- origan
- sel

mouillé légèrement la face intérieur du pain (surface sur laquelle vous allez mettre les ingrédients) puis laisser sécher.
- émincer très très finement votre oignon
- raper les tomates
- et écraser délicatement votre féta

une fois le pain sec, appliquer sur la face intérieur de votre biscotte ou petit pain, une couche de tomate rapée, appliquer par dessus une légère couche de féta, saupoudrer d'un peu d'oignon rapé et d'origan, terminer avec un peu de sel et d'une lichette d'huile d'olive.

• Recette du Tzaziki
- 1 kilo de yaourt égoutté
- 1 concombre
- de l'anis
- 4 gousses d'ail
- 15 cl d'huile d'olive
- sel & poivre

préparer le concombre : éplucher le, rapé le et bien égoutté, écraser votre ail, coupé finement l'anis, mélangé le tout avec l'huile d'olive et le sel, battre le mélange avec un mixer, et laisser reposer en couvrant une heure au réfrigérateur.

 

Séjour Hôtel Orion Fragiskos

L'hôtel Fragiskos 3* est situé au Sud de la Crète, dans le village pittoresque de Matala à seulement 50 mètres de la plage publique de Matala (drapeau bleu). Cet hôtel familial (géré par la même équipe que l'hôtel Orion) se trouve à 65 kilomètres au sud d'Héraklion. 


Promovacances

Hôtel Libyan Mare 0*
Doté d'une piscine, le Libyan Mare est implanté au milieu d'oliveraies...
Paleochora

Hôtel Porto Sisi Appartements 4*

Situé directement sur le front de mer, dans le charmant village de pêcheur Sissi, avec son port pittoresque...


Sissi





Cartes postales anciennes



   




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